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啤酒行业用户满意度得分为75.5分
发表时间:2009/11/9      浏览次数:1703

  近日,中国质量协会、全国用户委员会联合公布2009年度食品行业啤酒用户满意度测评结果,啤酒行业用户满意度得分为75.5分(满分100分)。 消费者对感知质量指标“口味”、“口感”评价较高,对“泡沫(细腻、丰富、持久)”、“性价比”评价最低。

    此次啤酒用户满意度测评调查选取北京、天津、廊坊、包头、沈阳、大连、大庆、上海、宁波、济南、郑州、武汉、长沙、广州、深圳、湛江、海口、重庆、成都、西安等20个大中型城市为样本城市,调查方式为电话调查。

    测评主要结果显示,啤酒行业用户满意度得分为75.5分(满分100分)。消费者对感知质量指标“口味”、“口感”评价较高,对“泡沫(细腻、丰富、持久)”“性价比”评价较低,对感知食品安全的“生产日期保质期标识清晰”、“产地厂址清晰明确”、“包装的安全卫生情况”和“食用放心程度”评价较高。同时,消费者认为整体质量与厂商宣传内容差异较大。根据单个品牌的消费者满意度模型计算结果,趵突泉、汉斯、燕京、崂山、青岛位列前五,属于消费者较为满意的啤酒品牌;

    有42.5%的被访者表示“合理的添加剂是必要的”,35.6%的被访者认为“任何食品都不应使用添加剂”,有0.5%的被访者认为添加剂应该“按国家标准”或“尽量少”,此外约21.4%的被访者对添加剂的使用“说不好”。

    43.1%的被访消费者关注产品包装上的啤酒原料构成和制作工艺,5.4%的被访者不关注这方面信息,51.5%的被访者对此表示“没注意”或“不清楚”。

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