我公司专门从事啤酒添加剂的生产与科研，生产的“宝莲”牌产品质量可靠，价格适宜，服务精益求精。公司通过ISO90012000认证。
     宝莲牌“中性蛋白酶”应用于啤酒生产可有效降解蛋白质，保证高辅料的正常发酵。

 

1. 提高α氨基氮含量，保证酵母代谢的同化氮源的需求。
2. 降解蛋白质同，减少麦汁可凝固性氮含量，提高啤酒的非生物稳定性和啤酒泡沫性能。

该酶为前浅黄褐色均匀粉沫，产品符合Q/JDL06-2006标准。

 

铝箔袋装：1KG/袋 5KG/袋

糖化投料时与麦芽一同加入，建议添加量为干料（麦芽+大米）用量的万分之三至五（即每吨麦芽添加300~500g）。使用温度为45~60℃，最适温度为50~55℃，最适pH为4.5~5.5。

 

在25℃条件下，保质期为6个月。